當前位置:蘋果綠 > 養生食譜 >
怎么爆炒五花肉

怎么爆炒五花肉

養生食譜 / 2019-10-22 00:20:21 / 王月霞 www.qzfxvu.live / 我要評論

五花肉也就是肥瘦相間的豬肉,五花肉的口感是非常好的,肥肉瘦肉搭配在一起不會太膩,又不會很柴,爆炒五花肉的制作方法可以好好了解清楚,下面蘋果綠養生網就給大家介紹一下怎么爆炒五花肉,想要了解的人就一起來看看吧。

怎么爆炒五花肉

怎么爆炒五花肉

制作爆炒五花肉可以先準備一些新鮮五花肉放到蒸鍋中,蒸熟以后切成片狀,鍋中加入適量的油燒熱,把五花肉放進去爆炒,然后再加入高湯,精鹽,醬油翻炒均勻以后就可以出鍋吃了。

怎么爆炒五花肉

爆炒五花肉的竅門

想要把爆炒五花肉制作的好吃,那么一些制作竅門還是要好好了解清楚的,在制作爆炒五花肉的時候,應該注意先放糖,然后再放鹽,如果放的順序錯誤,那么就會讓肉的口感受到影響,在制作爆炒五花肉的時候,首先要把五花肉清洗干凈,放到水里面浸泡一下,這樣可以達到去除腥味作用,然后再切成塊狀放到容器當中,加一些生姜料酒腌制一下再沖洗干凈,鍋中加入適量的油,把五花肉放進去翻炒,這個時候一定不要放鹽,應該先放糖,翻炒上色以后就可以讓五花肉的色澤變得更好,然后再添加生抽,料酒,喜歡吃蒜的人也可以放一些,加入適量開水,煮開以后再用小火慢慢燉煮60分鐘,這個時候五花肉變得非常軟爛,可以再加入適量的雞精鹽調味,在制作五花肉的時候要注意先放糖再放鹽,這樣口感好味道也好。

怎么爆炒五花肉

吃五花肉的好處與壞處

五花肉里面的脂肪酸,氨基酸以及蛋白質含量豐富,里面的半胱氨酸含量也非常高,適當的吃一些能夠讓元素更好的吸收,能夠讓缺鐵性貧血問題得到更有效的改善,而且還可以補充身體所需要的能量

適當的吃一些五花肉還可以補充身體所需要的鹽酸,核黃素,胡蘿卜素,維生素,是人體非常需要的物質,特別是女性朋友適當的吃一些就可以達到美容皮膚養顏作用。

吃一些五花肉還可以補充身體所需要的微量元素,達到潤燥滋陰效果,養血補腎的作用也非常不錯,對于身體虛弱以及便秘燥咳的患者來說,適當的吃一些,就可以讓營養價值更好的發揮出來。

適當的吃一些五花肉能夠讓體力變得更好,可以補充身體所需要的各種營養物質,主要就是因為它的蛋白質含量很高,五花肉里面的膠原蛋白含量也非常豐富,特別是五花肉皮里面膠原蛋白含量高,能達到一定的抗癌效果,能夠避免細胞老化,所以適當的吃一些也非常不錯。

適當的吃一些五花肉能夠達到補虛滋陰作用,對于需要滋補的人來說就很適合,像生病以后的人以及生產以后的女性,吃一些五花肉就很適合。

吃五花肉還能達到利咽清熱作用,它是一種涼性食材,咽喉疼痛的人有低燒問題的人吃一些清熱的效果還是非常強的,所以有這方面問題的人就可以適當的吃上一些。

五花肉吃的太多當然也會有一定的壞處,因為它里面的脂肪含量,蛋白質含量非常高,吃的太多身體就很容易發胖,本身身材肥胖的人就應該避免,五花肉如果吃得太多,還會讓高血脂問題出現,對健康方面造成不利的影響,所以量一定要控制好。

五花肉怎么烤

把五花肉烤著吃也非常香,先把五花肉清洗干凈,水分瀝干,一定要選擇帶皮五花肉,然后再放進容器當中,加入適量的辣椒油,辣椒粉,孜然粉,生姜粉,蠔油,鹽,料酒等攪拌均勻腌制一下,再把洋蔥清洗干凈以后切成絲,烤盤上面鋪上錫紙,把五花肉塊放好,然后就可以放進烤箱當中,烤上十幾分鐘,拿出來撒上一些蔥花就可以吃了。


上面介紹的就是爆炒五花肉的方法,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,喜歡吃五花肉的人就可以按照上面的方法來制作一下,能夠讓食物的味道變得很好,五花肉的制作方法還有很多,根據自己的喜好來制作就可以了。

推薦閱讀:
#
大家正在看什么
彩票站需要投资多少钱