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黑米的功效與作用及食用方法

性平,味甘,歸胃脾、胃經。

功效開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。經常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。

禁忌人群病后消化能力弱的人慎食。

適宜人群一般人群均可食用。

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