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大砂仁和小砂仁的區別

大砂仁和小砂仁的區別

功效與作用 / 2019-09-11 13:15:23 / 樹麗君 www.qzfxvu.live / 我要評論

砂仁是多年生草本植物,砂仁入藥以后可以起到的功效作用還是非常多的,砂仁有各種不同的名字,像大砂仁,小砂仁等,其實他們的功效作用以及外觀都是差不多的,沒有太大的區別,下面就來看一下大砂仁和小砂仁有什么不同。

大砂仁和小砂仁的區別

大砂仁和小砂仁外觀區別

大砂仁和小砂仁外觀并沒有什么區別,大砂仁的果實呈現圓球形,表面是棕褐色的,是一種溫和性中藥材,可以和不同的中藥搭配在一起使用。

大砂仁和小砂仁營養價值區別

他們之間的營養價值也是一樣的,適當的使用一些砂仁可以進入胃經,腎經以及脾經,達到理氣安胎,提高食欲止瀉作用,可以煎煮以后服用,讓脾胃虛寒問題得到有效改善。

大砂仁和小砂仁的區別

大砂仁和小砂仁吃法區別

它們之間的吃法也沒有什么區別,在制作燜排骨的時候就可以添加,先把排骨處理好剁成塊狀,加入料酒生抽,生粉,麻油醬油,糖,鹽攪拌均勻腌制一下,鍋中加入適量的油燒熱,蒜放進去翻炒,再加入排骨翻炒均勻,翻炒幾分鐘以后把砂仁倒進去繼續翻炒,然后再添加適量的水慢慢燜煮到酥軟就可以吃了。在制作蒸豬腰的時候也可以把它和砂仁搭配在一起制作,先把豬腰清洗干凈再切成片狀,砂仁準備好碾成粉末狀,然后放到豬腎當中,加一些鹽油調味,放到蒸鍋中蒸熟以后就可以吃了,可以達到很好的溫胃散寒作用。

砂仁還可以和大米搭配在一起熬煮成粥來喝,先把大米清洗干凈,放到鍋中,加入適量的水慢慢熬煮成粥,等到粥快要熟的時候把砂仁倒進去稍微再煮一會兒,每天早上晚上趁溫熱的時候服用,能夠讓消化不良問題得到有效解決。

砂仁還可以用在蒸魚當中,先把鯽魚宰殺處理干凈,再把砂仁,鹽以及油涂抹在魚肚子內部,然后封起來放到一個盤子里面蓋好,隔水蒸熟以后來吃,可以達到利濕以及提高食欲醒脾作用,能夠讓不舒服的問題得到有效改善。

大砂仁和小砂仁的區別

大砂仁和小砂仁的區別就介紹到這里,它們之間并沒有什么區別,都可以起到很好的調節食物味道以及起到調養身體作用,不管是大砂仁還是小砂仁,只要正確使用都可以發揮出好的作用,可以起到很好的抵抗疾病效果。

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