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雪蓮菌的功效

雪蓮菌的功效

功效與作用 / 2019-09-22 11:22:20 / 王月霞 www.qzfxvu.live / 我要評論

雪蓮菌是在西藏地區的一種發酵菌,它還可以叫做西藏靈菇,雪蓮菌的功效作用非常大,價格也變得越來越貴,大家也不要盲目的相信一些夸大的言辭,應該自己做出正確的判斷,下面蘋果綠養生網就給大家介紹一下雪蓮菌的功效有哪些?

雪蓮菌的功效

雪蓮菌的功效

雪蓮菌可以起到調理腸道作用,因為它里面含有乳酸菌,酵母菌,能夠讓腸道菌群更加的正常,讓腸道維持在健康的狀態,這樣毒素廢物就可以更快的排出到身體之外。

雪蓮菌還可以讓消化功能變得更好,它里面的碳酸乳酸物質,就是讓它的味道比較獨特的原因,可以讓食欲有所提高,還能讓腸道蠕動的速度,唾液的分泌變得更快,消化功能自然就可以變得更好。

雪蓮菌可以保護肝臟,滋養肝臟,它里面的乳酸含量是非常豐富的,腸道里面的腐敗細菌就可以減少很多,能夠把毒素更快的排除到身體之外,肝臟解毒能力變得更好,起到保護肝臟作用。

雪蓮菌還可以起到抵抗癌癥,預防癌癥作用,因為它里面含有的乳酸菌,能夠讓糖分轉化成乳酸,抑制大腸桿菌,還可以吞噬致癌物質,讓抵抗癌癥的效果變得更加不錯。

雪蓮菌的功效

雪蓮菌怎么吃

雪蓮菌可以直接吃,口感和木耳有一些相似,吃起來還是比較爽口的,雪蓮菌比發酵奶的營養還要更加好一些,如果有慢性胃病,適當的吃一些就比較不錯,如果有婦科炎癥問題就可以直接吃雪蓮菌。

雪蓮菌還可以作為調味料來使用,有一種酸奶的感覺,如果搭配水果粒或者蜂蜜,加一些沙拉攪拌均勻來吃,味道就比較不錯。

雪蓮菌可以煲湯來喝,可以先準備一些黃瓜胡蘿卜木瓜清洗干凈以后切成絲,然后放到鍋中翻炒一下,加入適量的味精,鹽,添加適量的水,燒開以后把火腿,蔥末放進去,然后再把雪蓮菌放到溫水里面燙一下,放進碗里面備用,把煮好的湯倒進碗里面,再把準備好的雪蓮菌放在上面,蓋上蓋子燜上一會兒就可以吃了。

雪蓮菌還可以制作成奶酪,可以先把它發酵成酸奶的樣子,用紗布包裹起來,讓它里面的乳清溢出來,白糖放進去,這樣奶酪就做好了,口感非常好,制作起來也很簡單。

雪蓮菌還可以作為酸奶調味,發酵以后的酸奶,添加一些天然的調味劑進去,像添加一些亞麻粉或者蜂蜜,雪蓮菌在里面也可以加一些水果粒在里面,攪拌均勻后來吃,炎熱的夏季放到冰箱冷藏里面稍微的冷一會兒,味道就能變得更加不錯,也是一種很多人喜歡的方法。

雪蓮菌的功效

雪蓮菌怎么保存

可以放到冰箱冷藏室里面保存,一定不要放到冷凍室,否則會讓雪蓮菌沒有辦法發酵,放到冷藏室以后,想要使用的時候拿出來洗干凈,再用純牛奶蓋住,到了第2天就可以喝了。

還可以把雪蓮菌放進純牛奶里面保存,先把雪蓮菌放進一個玻璃瓶中,加入純牛奶蓋上蓋子,可以是透氣液的,在陰涼干燥處保存,每一次要使用的時候拿出來清洗干凈,加入一些奶就可以吃了。

保存雪蓮菌還可以使用陶瓷制品或者玻璃制品來保存,一定不要使用金屬器皿,因為雪蓮菌和酸奶發酵以后會呈現酸性,如果是金屬器皿,就會有腐蝕性產生化學反應,給健康方面帶來不利的影響。

雪蓮菌一定要獨立保存,避免其他的異味竄進去,不要和剩飯剩菜搭配在一起保存,也不要和肉類放在一起,雪蓮菌抵抗污染的能力并不是非常強,如果和其他食物搭配在一起保存就容易滋生細菌。

孕婦可以吃雪蓮菌嗎

女性懷孕期間不建議吃雪蓮菌,如果身體有特殊的需求,也應該在醫生的指導下正確使用,否則身體健康方面就很容易受到傷害。

上面介紹的就是雪蓮菌的功效,看了上面的介紹,大家應該也有了一定了解,雪蓮菌的功效作用還是比較多的,而且它也有各種不一樣的吃法,可以根據自己的喜好來制作雪蓮菌,讓身體獲取充足的營養物質,讓身體變得更加健康。

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