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首烏藤的功效與作用

首烏藤的功效與作用

功效與作用 / 2014-09-25 16:23:00 / 蘋果綠 www.qzfxvu.live / 我要評論

首烏又名何首烏,有赤白之分,藥用為赤首烏的塊根。野生首烏生長極為緩慢,宋《開寶本草》記述:“何首烏以西洛嵩山為勝。”,嵩山有很多野生何首烏,又名嵩山首烏。

首烏在我國有悠久的入藥和食療歷史,中醫常以之醫療,滋補。到如今,提起何首烏,幾乎所有的中國人都有聽說。

首烏藤這是何首烏的干燥藤莖,中醫亦稱之為夜交藤、何首烏藤、夜交屯。在我國的中醫理療中亦常有應用。

首烏

首烏的功效

第1步首烏的功效概述

中藥何首烏有生首烏與制首烏之分,直接切片入藥為生首烏,用黑豆煮汁拌蒸后曬干入藥為制首烏。

生首烏甘,苦,性平。歸心,肝,大腸經。

制首烏甘,澀,微溫。歸肝,腎經。

二者的功用有所不同:

生首烏功能解毒、消癰、潤腸通便,常用于治療瘰疬瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘

制首烏功能補肝腎、益精血、烏須發強筋骨,用于血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。

第2步首烏的名家論述

(1)《本草綱目》

何首烏,白者入氣分,赤者入血分。腎主閉藏,肝主疏泄,此物氣溫味苦澀,苦補腎,溫補肝,能收斂精氣,所以能養血益肝,固精益腎,健筋骨,烏發,為滋補良藥,不寒不燥,功在地黃天門冬諸藥之上。氣血太和,則風虛、癰腫、瘰疬諸疾可知(除)矣。

(2)《本草匯言》

何首烏,前人稱為補精益血,種嗣延年,又不可盡信其說。但觀《開寶》方所云,治瘰疬,消癰腫,滅五痔,去頭面熱瘡,蘇腿足軟風,其作用非補益可知矣。惟其性善收澀,其精滑者可用,痢泄者可止,久瘧虛氣散漫者可截,此亦莫非意擬之辭耳。倘屬元陽不固而精遺,中氣衰陷而泄痢,脾元困疲而瘧發不已,此三證,自當以甘溫培養之劑治之,又不必假此苦澀腥劣,寒毒損胃之物所取效也。

制首烏

(3)《本經逢原》

何首烏,生則性兼發散,主寒熱瘧,及癰疽背瘡皆用之。今人治津血枯燥及大腸風秘,用鮮者數錢,煎服即通,以其滋水之性最速,不及封藏,即隨之而下泄也,與蓯蓉之潤燥通大便無異,而無助火之虞。腸風臟毒,用干者為末,米飲日服二、三錢有效,蓋其內溫肝腎,外祛少陰風熱之驗也。丹方治久瘧,用生干何首烏一兩,柴胡三錢,黑豆隨年數加減,煎成露一宿,清晨熱服,若夜瘧尤效,乃散中寓收,補中寓散之法。

(4)《本草求真》

何首烏,諸書皆言滋水補腎,黑發輕身,備極贊賞,與地黃功力相似。獨馮兆張辯論甚晰,其言首烏苦澀微溫,陰不甚滯,陽不甚燥,得天地中和之氣。熟地、首烏,雖俱補陰,然地黃蒸雖至黑,則專入腎而滋天一之真水矣,其兼補肝腎者,因滋腎而旁及也。首烏入通于肝,為陰中之陽藥,故專入肝經以為益血祛風之用,其兼補腎者,亦因補肝而兼及也。一為峻補先天真陰之藥,故其功可立救孤陽亢烈之危;一系調補后天營血之需,以為常服,長養精神,卻病調元之餌。先天、后天之陰不同,奏功之緩急輕重,亦有大異也。況補血之中,尚有化陽之力,豈若地黃功專滋水,氣薄味厚,而為濁中濁者,堅強骨髓之用乎?斯言論極透辟,直冠先賢未有,不可忽視。

(5)《本草經讀》

何首烏,余于久瘧久痢多取用之。蓋瘧少陽之邪也,久而不愈,少陽之氣慣為瘧邪所侮,俯首不敢與爭,任其出入往來,絕無忌憚,縱舊邪已退,而新邪復乘虛入之,則為瘧,縱新邪未入,而榮衛不調之氣自襲于少陽之界亦為瘧。首烏妙在直入少陽之經,其氣甚雄,雄則足以折瘧邪之勢;其味甚澀,澀則足以堵瘧邪之路,邪若未凈者,佐似柴、苓、橘、半,若已凈者,佐以參、術、耆、歸,一、二劑效矣。設初瘧而即用之,則閉門逐寇,其害有不可勝言者矣。久痢亦用之者,以土氣久陷,當于少陽求其生發之氣也,亦以首烏之味最苦而澀,苦以堅其腎,澀以固其脫;宜溫者與姜、附同用,宜涼者與芩、連同用,亦捷法也。此外,如疽瘡、五痔之病,則取其通經絡;瘰疬之病,則取其入少陽之經;精滑、泄瀉、崩漏之病,則取其澀以固脫。若謂首烏滋陰補腎,能烏須發,益氣血,悅顏色,長筋骨,益精髓,延年,皆耳食之誤也。凡物之能滋潤者,必其脂液之多也;物之能補養者,必氣味之和也。試問澀滯如首烏,何以能滋?苦劣如首烏,何以能補?今之醫輩,竟奉為補藥上品者,蓋惑于李時珍《綱目》不寒不燥,功居于地黃之上之說也。

首烏

(6)《重慶堂隨筆》

何首烏,內調氣血,外散瘡癰、功近當歸,亦是血中氣藥。第當歸香竄,主血分風寒之病,首烏不香,主血分風熱之疾為異耳。故同為婦科要藥,兼治虛瘧,并滑大腸,無甚滋補之力,昔人謂可代熟地,實未然也。

(7)《本草正義》

首烏,專入肝腎,補養真陰,且味固甚厚,稍兼苦澀,性則溫和,皆與下焦封藏之理符合,故能填益精氣,具有陰陽平秘作用,非如地黃之偏于陰凝可比。

好古謂瀉肝風,乃是陰不涵陽,水不養木,乃致肝木生風,此能補陰,則治風先治血,血行風自滅,亦其所宜。但此是滋補以息風,必不可誤以為瀉肝。

(8)《何首烏錄》

主五痔,腰腹中宿疾冷氣,長筋益精,能食,益氣力,長膚,延年。

(9)《日華子本草》

治一切冷氣及腸風。

(10)《開寶本草》

主瘰疬,消癰腫,療頭面風瘡,五痔,止心痛,益血氣,鬢,悅顏色,亦治婦人產后及帶下諸疾。

(11)王好古

瀉肝風。

(12)《滇南本草》

澀精,堅腎氣,止赤白便濁,縮小便,入血分,消痰毒。治赤白癜風,瘡疥頑癬,皮膚瘙癢。截瘧,治痰瘧。

(13)《藥品化義》

益肝,斂血,滋陰。治腰膝軟弱,筋骨酸痛,截虛瘧,止腎瀉,除崩漏,解帶下。

何首烏

(14)《本草述》

治中風,頭痛,行痹,鶴膝風,癇證,黃疸。

(15)《本草再新》

補肺虛,止吐血。

(16)廣州部隊《常用中草藥手冊》

治神經衰弱,慢性肝炎。

(17)《江西草藥》

通便,解瘡毒;制熟補肝腎,益精血。

第3步首烏的附方

(1)烏須發,壯筋骨,固精氣

赤、白何首烏各一斤(米泔水浸三、四日,瓷片刮去皮,用淘凈黑豆二升,以砂鍋木甑鋪豆及首烏,重重鋪蓋,蒸至豆熟取出,去豆、暴干,換豆再蒸,如此九次,暴干為末),赤、白茯苓各一斤(去皮,研末,以水淘去筋膜及浮者,取沉者捻塊,以人乳十碗浸勻,曬干,研末),牛膝八兩(去苗, 酒浸一日,同何首烏第七次蒸之,至第九次止,曬干),當歸八兩(酒浸,曬),枸杞子八兩(酒浸,曬),菟絲子八兩(酒浸生芽,研爛,曬),補骨脂四兩(以 黑脂麻炒香,并忌鐵器,石臼搗為末)。煉蜜和丸彈子大一百五十丸,每日三丸,侵晨溫酒下,午時姜湯下,臥時鹽湯下。其余并丸梧子大,每日空心酒服一百丸, 久服極驗。(《積善堂經驗方》七寶美髯丹)

(2)治骨軟風,腰膝疼,行履不得,遍身瘙癢

首烏大而有花紋者,同牛膝(銼)各一斤。以好酒一升,浸七宿,曝干,于木臼內搗末,蜜丸。每日空心食前酒下三五十丸。(《經驗方》)

(3)治久瘧陰虛,熱多寒少,以此補而截之

何首烏,為末,鱉血為丸,黃豆大,辰砂(朱砂)為衣,臨發,五更白湯送下二丸。(《赤水玄珠》何首烏丸)

(4)治氣血俱虛,久瘧不止

何首烏(自三錢以至一兩,隨輕重用之),當歸二、三錢,人參三、五錢(或一兩,隨宜),陳皮二、三錢(大虛不必用),煨生姜三片 (多寒者用三、五錢)。水二鐘,煎八分,于發前二、三時溫服之。若善飲者,以酒浸一宿,次早加水一鐘煎服亦妙,再煎不必用酒。(《景岳全書》何人飲)

何首烏

(5)治遍身瘡腫癢痛

防風、苦參、何首烏、薄荷各等分。上為粗末,每用藥半兩,水、酒各一半,共用一斗六升,煎十沸,熱洗,于避風處睡一覺。(《外科精要》何首烏散)

(6)治頸項生瘰疬,咽喉不利

何首烏二兩,昆布二兩(洗去咸味),雀兒糞一兩(微炒),麝香一分(細研),皂莢(豬牙皂)十挺(去黑皮,涂酥,炙令黃,去子)。上藥,搗羅為末,入前研藥一處,同研令勻,用精白羊肉一斤,細切,更研相和,搗五、七百杵,丸如梧桐子大。每于食后,以荊芥湯下十五丸。(《圣惠方》何首烏丸)

(7)治瘰疬延蔓,寒熱羸瘦,乃肝(經)郁火,久不治成勞

何首烏如拳大者一斤,去皮如法制,配夏枯草四兩,土貝母、當歸、香附各三兩,川芎一兩。共為末,煉蜜丸。每早、晚各服三錢。(《本草匯言》)

(8)治疥癬滿身

何首烏、艾(艾葉)各等分,銼為末。上相度瘡多少用藥,并水煎令濃,盆內盛洗,甚解痛生肌。(《博濟方》)

(9)治大腸風毒,瀉血不止

何首烏二兩,搗細羅為散,每于食前,以溫粥飲調下一錢。(《圣惠方》)

(10)治自汗不止

何首烏末,水調。封臍中。(《瀕湖集簡方》)

(11)治破傷血出

何首烏末敷之即止。(《衛生雜興》)

(12)治婦人血風,久虛風邪停滯,手足痿緩,肢體麻痹及皮膚瘙癢,五痔下血

何首烏一斤(赤白各半斤),芍藥二兩(赤白赤芍、白芍各一半)。上為細末,煮面糊和丸,如梧桐子大。每服三四十丸,空心米飲送下。(《普濟方》)

首烏片

(13)治瘧疾

何首烏20g,甘草2g(小兒酌減)。每日1劑,濃煎2小時,分3次食前服用,連用2日。(《廣東醫學·祖國醫學版》1964,(4):31)

(14)治足癬

生黃精、生何首烏各50g,軋碎,加入陳醋300g,連同容器置入60—80℃熱水中,加溫6—8小時后取出備用。每日先用淡鹽水洗腳,早、中、晚各用棉 球蘸藥醋涂搽患處1次。15日為1療程,未愈可進行第2、第3療程。(《中醫雜志》1984,(9):29)

(15)治瘰疬,或破或不破,以至下胸前者

用九真藤取其根,如雞卵大,洗,生嚼常服;又取葉搗覆瘡上,數服即止。(《斗門方》)

(16)治瘰疬并便毒,一切毒瘡

何首烏(大者佳,有血者用雌,未破者用雄)三斤,土茯苓(竹刀刮去皮,推碎)八斤,當歸一斤八兩,金銀花一斤,共熬成膏,入白糖霜一斤,磁罐貯之。或沖茶白滾湯,如粥飯內,沖酒飲;有生楊梅瘡者,百藥無效,服此一料,覺病稍療, 又一料痊愈,知此方之妙也。(《心醫集》)

首烏的作用

研究發現,何首烏能增強消化、循環、內分泌和免疫系統功能,具延緩衰老、增強記憶、抑菌消炎、抗腫瘤等效用。簡要綜述如下:

第1步消化系——保肝、潤腸

何首烏所含卵磷脂分子中的膽堿類可調控肝臟脂代謝,防治乙肝等慢性肝炎。何首烏能防止肝損害和脂質過氧化,降低血清谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶水平,保障肝功能正常發揮。

此外,蒽醌類衍生物還能降低血清膽固醇,減少腸道固醇吸收量,促進腸管蠕動,防止腸炎及癌變。

第2步循環系——生血、降脂、消栓、強心、護血管

(1)促血細胞再生

何首烏中卵磷脂和鐵,分別是細胞膜和血紅蛋白組分,能促進紅細胞生成,故有補血作用。醇提取物中非蒽醌類成分能促進骨髓造血細胞增殖、環磷胺引起的粒細胞減少提前恢復正常。何首烏有效成分能全面作用于造血系統,提示何首烏的強身機理之一可能在于促進骨髓造血細胞增殖。

(2)降血脂、抗動脈粥樣硬化

“制首烏”的醇提取物或者煎劑都可降低血漿中總固醇(TC)、甘油三酯(TG)、游離膽固醇(FC)和膽固醇脂(CE)的含量,抑制β-脂蛋白含量上升,提高高密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇的比值(HDL-C/ TC)。卵磷脂能阻止類脂質滲透到動脈內膜或在血清滯留,抑制由ADP導致的“高脂血癥動物”血小板聚集,促進纖維蛋白溶解和裂解,降低血液高凝狀態,減少栓塞形成,預防動脈粥樣硬化。何首烏水溶性成分二苯乙烯苷能使溶血磷脂酰膽堿(LPC)誘導的血管內皮生長因子(VEGF)mRNA和蛋白表達分別降低48。22%和25。29%,提示其在動脈粥樣硬化和高脂血癥的防治方面具有良好的開發前景。

新鮮首烏

(3)保護心血管

研究表明,何首烏能降低青蛙在體和離體心率,拮抗異丙腎上腺素引起的心率加快,并能輕度增加離體心臟冠脈流量;但何首烏中卵磷脂的10萬~20萬倍稀釋液能增強心肌的收縮力,興奮離體心臟,強化疲勞心肌作用尤其顯著。“胃灌流”實驗表明“制首烏”煎劑對“垂體后葉素”所致家兔急性心肌缺血有一定保護作用。“兔耳靜脈灌流”實驗顯示何首烏可明顯擴張外周血管。

第3步內分泌系和免疫——延緩內分泌腺退化,增強免疫功能

“制首烏”能升高去除腎上腺的饑餓小鼠體內肝糖元含量,增重正常小鼠的腎上腺,調節內分泌,抵抗疾病、衰老等生理性因素或其它藥物導致的胸腺、腎上腺萎縮;還能增加非特異性免疫器官重量和正常白細胞總數,激活淋巴干細胞,提高其轉化率,誘導γ-干擾素產生。

何首烏煎劑可增加“老年小鼠”胸腺細胞密度,使細胞核和胞內結構恢復或接近正常,保護、增強胸腺和T細胞依賴的機體免疫抗病力。小鼠腹腔注射何首烏水煎劑的醇提取物,可顯著提高刀豆素A(CoA)誘導的胸腺淋巴細胞和脾臟T淋巴細胞的增殖反應以及小鼠γ-球蛋白含量,激活巨噬細胞和T淋巴細胞,促進細胞免疫和體液免疫。

第4步延緩衰老

(1)延長細胞周期、提高DNA損傷后修復力

實驗證明,何首烏制劑能提高DNA損傷后的修復能力,延長二倍體細胞周期,增加二倍體細胞的傳代數,從而延長和提高機體平均壽命。

(2)抗氧化

何首烏煎劑能增加老年動物血、腦和肝組織中超氧化物歧化酶(SOD)含量,拮抗柴胡和氫

化可的松導致的血中SOD含量下降,提高機體抗氧化劑含量及活性,加速清除體內活性氧基團,抑制由ADP及還原型輔酶Ⅱ(NADPH)所導致的脂質過氧化,降低血漿和線粒體中過氧化的脂質(LPO),進而延緩衰老。何首烏丸,可降低腦“褐脂質”含量,并清除超氧陰離子自由基。動物實驗表明,何首烏煎劑可降低小鼠腦、肝的丙二醛(MDA)含量,能顯著降低老年大鼠血漿和肝臟LPO,并改善血液流變指標,從而發揮抗損傷、防衰老、益壽延年之功效。

(3)抑制MAO-B活性

單胺氧化酶-B(MAO-B)可間接反映機體老化程度。衰老常伴有MAO-B活性提高,腦中“單胺類”神經遞質含量不同程度的下降。研究發現,人腦中MAO-B活性隨年齡增長而增高,40~50歲以后則急劇升高,提示抑制腦中MAO-B的活性可能是防衰、治老年性疾病(抑郁癥、帕金森氏癥)的方法之一。動物實驗表明,何首烏能顯著抑制老齡大、小鼠腦和肝中MAO-B的活性,抑制率可達80%以上,明顯增加老齡小鼠腦中“單胺類”神經遞質:5-羥色胺(5-HT)、去甲腎上腺素(NE)和多巴胺(DA)含量,延緩老齡小鼠胸腺、腎上腺的退化萎縮,增加其重量,甚至保持年輕時的水平,從而發揮其抗衰老作用;此外,何首烏對大鼠的離體下丘腦、腦橋、乃至整個腦的MAO-B活性抑制也非常明顯。因此,何首烏對大腦中樞“衰老鐘”運行有一定調節作用。

何首烏能通過增加bcl-2基因的表達來提高腦細胞的抗衰老能力,增強缺氧狀態下對腦細胞的保護作用。最近,齊聰儒等報道何首烏顆粒可提高亞急性衰老大鼠血清睪酮含量及睪丸生精細胞PCNA的表達水平,具有一定的延緩衰老作用。

生何首烏

第5步增強記憶

何首烏豐富的卵磷脂,是構成腦、脊髓的主要成分,也是神經元細胞膜的主要組分之一,對維持神經元的膜結構完整和功能實現有重要作用。其中,卵磷脂酰膽堿不僅可控制肝臟脂代謝,而且可以穿過“血腦屏障”被大腦吸收利用,延緩大腦衰退,增強記憶力。陳萬生等[14]發現“制首烏”的活性單體化合物大黃素-8-O-β-吡喃葡萄糖苷可以抑制膽堿酯酶,具有可逆性增強智力活性,提高正常小鼠的學習記憶功能。最近,侯德仁等報道何首烏能通過提高Alzheimer病(Alzheimer disease,AD)大鼠的海馬SOD酶活性、降低MDA含量,減輕細胞膜的氧化損傷,進而消除大腦組織氧自由基,從而改善AD患者學習記憶能力。

第6步抑菌消炎

體外實驗表明,何首烏對人型結核桿菌、痢疾桿菌有抑制作用。其蒽醌類衍生物對金黃色葡萄球菌,傷寒桿菌901,副傷寒桿菌B,乙型溶血性鏈球菌,白喉桿菌,炭疽桿菌等細菌和流感病毒、真菌等病原體均有不同程度的抑制作用。臨床研究發現,“生首烏”、“制首烏”均有一定的抗菌活性,其中“生首烏”抗金黃色葡萄球菌,“黑豆汁蒸首烏”抗白色葡萄球菌以及“酒蒸首烏”、“地黃蒸首烏”抗白喉桿菌的效果均好于“生首烏”和其他炮制品。

第7步抗腫瘤

現代研究表明,蒽醌類化合物大黃素,具有抑制蛋白酪氨酸激酶(PTKs)和Ca2+-ATP酶的活性,并通過抑制蛋白酪氨酸激酶活性而起到抗腫瘤作用。

第8步其它

何首烏中的苯二酚能減緩白發生長,防止脫發,去屑止癢,還能護發,尤其對燙發導致的頭發變硬、發黃、易斷等有明顯改善作用。首烏對大鼠的離體下丘腦、腦橋、乃至整個腦的MAO-B活性抑制也非常明顯。因此,何首烏對大腦中樞“衰老鐘”運行有一定調節作用。

2002年,基因水平研究表明,何首烏能通過增加bcl-2基因的表達來提高腦細胞的抗衰老能力,增強缺氧狀態下對腦細胞的保護作用。最近又發現何首烏顆粒可提高亞急性衰老大鼠血清睪酮含量及睪丸生精細胞PCNA的表達水平,具有一定的延緩衰老作用。

首烏的食用方法

第1步去脂瘦身湯

去脂瘦身湯

(1)準備決明子50g,山楂10g,車前子15g,陳皮10g,何首烏7.5g,甘草5g,枳殼5g。

(2)一劑的配方:決明子50g、山楂10g、車前子15g、陳皮10g、何首烏7.5g、甘草5g、枳殼5g;所有材料用冷水泡60分鐘。

(3)泡好后,加6小碗水,以大火煮滾;轉文火,再煎30分鐘,因為藥材煮后會膨脹,最后大概可以過濾出1~2碗的湯汁出來。

(4)過濾掉湯渣,放到溫后,就可以服用了。每天一劑,10劑一個療程。

(5)此湯所用藥物在普通中藥鋪即可買到,相互搭配協調作用,可以輕松減掉多余的脂肪。

第2步養顏烏發鹵蛋

養顏烏發鹵蛋

(1)準備雞蛋3個,何首烏10克,老抽30克,五香粉1勺,鹽1勺。

(2)雞蛋洗凈,涼水下鍋,在鍋中加少量鹽。鍋開后煮5分鐘即可(加鹽可防止雞蛋破裂蛋液流出)。

(3)雞蛋煮熟后撈出后,放到冷水中過涼,這樣很輕易的能把皮剝下來。

(4)把雞蛋去掉蛋殼,從雞蛋有空隙的那一端開始剝皮比較容易剝下來。

(5)何首烏放清水中洗凈,撈出,砂鍋中加1000ml清水,把何首烏放進去。

(6)水開后,小火慢慢熬制20分鐘,這時候的湯汁有淡淡的紅色了。

(7)把何首烏撈出來,這時候藥效有一半被熬制出來,還可以留著再用一次。

(8)熬制好的湯汁中加30克老抽,起到上色的作用。

(9)放入一勺五香粉,使鹵蛋提味兒。

(10)放入一勺鹽進去,小火再慢慢熬制5分鐘,鹵汁就做好了。

(11)把剝好皮的雞蛋放進去,中火加熱。

(12)用勺子不停的攪拌,讓雞蛋均勻的入味上色。

(13)煮5分鐘,雞蛋表面就上色很漂亮了。

(14)為了使其更好的入味,把鹵汁和雞蛋倒入碗中,湯汁要沒過雞蛋。

(15)用保鮮膜封起來,放到冰箱冷藏12小時,雞蛋可以更好的浸入顏色和味道。

第3步首烏芝麻糊

首烏芝麻糊

(1)準備黑芝麻20克,何首烏10克,,山藥30克,紅糖5克。

(2)黑芝麻揀去雜質,放濾網中,用水沖洗干凈,晾干。

(3)放電餅鐺或者平底鍋中炒熟。

(4)晾涼后用搟面杖把黑芝麻搟碎。

(5)山藥洗凈去皮,切塊。

(6)何首烏放清水中洗凈,備用。

(7)鍋中放入600ml的水,把切好的山藥放進去。

(8)放入何首烏,開中火煮。

(9)開鍋后,換小火煮10分鐘。

(10)把何首烏撈出來,此時藥效還沒有完全被煮出來,可以再用一次。

(11)搟碎的黑芝麻放進鍋內。

(12)用勺子攪拌均勻,小火再煮約10分鐘。

(13)加入紅糖,充分攪拌均勻,即可食用了。

第4步首烏燉核桃

首烏燉核桃

(1)準備首烏50克,核桃100克,蜜棗2粒,瘦肉一塊。

(2)首先把瘦肉在熱水里燙一下。

(3)出一出水,然后放入核桃,首烏,蜜棗在電子燉盅里燉2個小時即可。

第5步首烏烏雞湯

首烏烏雞湯

(1)準備烏雞一只(600克左右),何首烏30克,紅棗20個,姜1大塊,枸杞10克,料酒1湯匙,水、鹽適量。

(2)雞剁成小塊,把何首烏、紅棗清洗一下。沸水焯雞塊除血水,撈起雞塊過冷水。把過好冷水的雞塊放到高壓鍋里,倒入清水(剛沒過雞塊即可)。

(3)先不蓋牢高壓鍋蓋,大火燒開后,先舀去漂在水面上的一些泡沫,再放下何首烏、紅棗、姜塊,倒料酒。蓋嚴高壓鍋蓋,等放氣后轉中火。25分鐘后關火,讓高壓鍋自然放氣,開蓋撒下鹽和枸杞。最后又蓋上蓋,開火,燜2分鐘,讓雞湯入味。首烏烏雞湯就好了。

首烏藤的功效與作用

第1步首烏藤的功效概述

首烏藤即植物何首烏的干燥藤莖,中醫亦稱之為夜交藤、何首烏藤、夜交屯。首烏藤味甘,微苦,性平,入心經、肝經。能養心,安神,通絡,祛風。治失眠,勞傷,多汗,血虛身痛,癰疽,瘰疬,風瘡疥癬。

內服:煎湯,10~20g。

外用:適量,煎水洗;或搗爛敷。

第2步首烏藤的名家論述

(1)《綱目》

風瘡疥癬作癢,煎湯洗浴。

(2)《本草再新》

補中氣,行經絡,通血脈,治勞傷。

(3)《本草正義》

治夜少安寐。

(4)《飲片新參》

養肝腎,止虛汗,安神催眠。

(5)《安徽藥材》

消癰腫、瘰疬和痔瘡。

(6)《陜西中草藥》

祛風濕,通經絡。治失眠,多汗,貧血,周身酸痛,疥癬等皮膚病。

首烏藤

第3步首烏藤的附方和食療

附方

(1)治徹夜不寐,間日輕重,如發瘧

夜交藤(切)四錢,珍珠母八錢,龍齒二錢,柴胡(醋炒)一錢,薄荷一錢,生地黃六錢,當歸身二錢,白芍(酒炒)一錢五分,丹參二錢,柏子仁二錢,夜合花二錢,沉香五分,大棗十枚。水煎服。(《醫醇媵義》甲乙歸臟湯)

(2)治腋疽

首烏藤、雞屎藤葉各適量。搗爛,敷患處。(《廣西民間常用草藥》)

(3)治痔瘡腫痛

首烏藤、假蔞葉、杉木葉各適量。煎水洗患處。(《廣西民間常用草藥》)

(4)內傷頭痛

夜交藤20克,茯神、杜仲、牛膝、天麻各15克,鉤藤、石決明各20克,山梔子10克,黃芪6克,益母草、桑寄生各12克,水煎分3次服,連服15劑。有人用此方治療31例,約90%有效。   

(5)腦血管硬化、高血壓  

附方一:夜交藤30克,遠志10克,石菖蒲15克,葛根20克。先用溫水3000毫升浸泡2~3小時后,煮沸30分鐘,取汁沐足,持續20~30分鐘,有健腦安神、降壓催眠功效,用于腦血管硬化、血壓升高、失眠多夢、記憶減退者。

附方二:羅布麻葉、牡蠣各15克,豨薟草、夜交藤、吳茱萸各10克,加水適量煎沸后,待溫沐足,每次20分鐘,每日2~3次,有鎮肝熄風、滋陰潛陽、補腦安神功效,可降血壓。   

(6)中風后偏癱癥臨床

用夜交藤散外洗,療效滿意。方用:夜交藤50克,桑枝、雞血藤、威靈仙各40克,水煎2次,趁熱熏洗,每日2次,每次15分鐘,1個月為1個療程,洗至手足靈活為止。

(7)過敏性皮炎

夜交藤(鮮品)100克,扛板歸50克,水煎2次外洗患部,洗后撒以夜交藤散(制法:夜交藤葉、仙人掌各100克,烘干共研細末,加冰片20克混勻瓶裝備用)。據報道,臨床應用療效頗佳。   

(8)頑固性蕁麻疹

臨床有用夜交藤、地膚子各60克,水煎服,服后取微汗,每天1劑,治愈頑固性蕁麻疹的案例,但該方劑量偏大,須在醫生指導下應用。

首烏藤

(9)治虛煩失眠多夢

附方一:夜交藤30g,水煎服。

附方二:夜交藤30g,珍珠母30g,丹參9g。水煎服。(《浙江藥用植物志》)

(10)治皮膚瘙癢

夜交藤、蒼耳子各適量,煎水外洗。(《安徽中草藥》)

食療

(1)夜交藤麥豆湯

夜交藤10克,小麥45克,黑豆30克,加水煎煮取湯飲,日兩次。有滋養心腎、安神的功效,用于神經衰弱、心腎不交之失眠、心煩等癥。

(2)烏雞交藤煲

烏雞1只,洗凈入沸水中焯一下,再用涼水沖洗。夜交藤30克,洗凈用紗布包好,裝入雞肚內,將雞放于湯煲中,加入適量姜片、食鹽、黃酒及 水,先用武火燒開,再用文火煲至雞爛熟,加味精適量即可食用,可用于頑固性失眠患者的食療。

(3)寧神合劑

夜交藤、生地黃、百合各15克,浮小麥30克,炙甘草6克,紅棗7枚。用水濃煎,日服2次,臨睡前加服1次。具有養血安神功效,治頭昏乏力、耳鳴眼花、心悸多夢、入睡難等癥。

(4)安神湯

夜交藤、合歡皮各20克,酸棗仁、柏子仁、豬苓各15克,琥珀10克,隨證加減,水煎服。每日1劑,分3次服,30日為1個療程,對失眠癥有效。

(5)夜交藤粥

夜交藤60克,用溫水浸泡片刻,加清水500毫升煎取藥汁約300毫升;再加粳米50克,大棗2枚,白糖適量,煎至粥稠即可。晚上睡前1小時,趁熱食,連服l 0天為1個療程。適用于頑固性失眠、多夢及風濕痹痛癥。

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